Essen veganer fisch? Vegane Alternativen zu Fisch

Viele Menschen, die sich zum ersten Mal vegan ernähren, sind sich über die Unterschiede zwischen Vegetariern und Veganern nicht sicher. Eines der Dinge, die am meisten verwirren, ist die Frage, ob Veganer Fisch essen können oder nicht.

Veganer essen keinen Fisch, weil er als Tier betrachtet wird und Veganer keine tierischen Produkte verzehren dürfen. Menschen, die Fisch essen, gelten als Pescatarier und sind keineswegs Veganer oder Vegetarier.

Einige Veganer halten den Verzehr von Meeresfrüchten für unbedenklich, weil sie kein zentrales Nervensystem haben. Austern sind hier ein häufiger Streitpunkt. Um ein echter Veganer zu sein, dürfen Sie jedoch keinen Fisch oder Meeresfrüchte jeglicher Art essen.

Das ist nur die kurze Antwort. Ich habe noch so viel mehr über dieses Thema zu erzählen. Mein Ziel ist es, dass Sie wissen, warum Veganer keinen Fisch essen können. Sie sollen verstehen, wie Sie bei einer veganen Ernährung die gleichen gesundheitlichen Vorteile erhalten können, die solche Produkte bieten.

Was können Veganer anstelle von Fisch essen?

Fisch hat viele gesundheitliche Vorteile, weshalb sich viele wünschen, ihn essen zu können. Als Veganer können Sie das zwar nicht, aber Sie können diese Zutat in Ihren Rezepten ersetzen, um sie veganer zu machen.

Es gibt unzählige vegane Ersatzprodukte für Fisch, die die gleichen gesundheitlichen Vorteile bieten. In vielen Geschäften gibt es jetzt fischlose Filets, eine Fischalternative, die bereits fertig zubereitet ist. Ich habe sogar schon fischlose Sticks in lokalen Geschäften gesehen. 

Wenn Sie in Ihrem Geschäft keine Fischalternativen finden oder diese nicht mögen, können Sie den Fisch in Ihrem Rezept durch eine proteinreiche Pflanze wie Tofu, Tempeh, Bohnen oder Seitan ersetzen. Es gibt auch viele Fleischimitate, wie z. B. Veggie-Burger.

Warum essen Veganer keinen Fisch?

Viele Leute haben mich gefragt, warum ich keinen Fisch esse. Der Grund dafür ist einfach, aber alle scheinen zu vergessen, dass Fische Tiere sind. Es gibt drei Hauptkategorien von Menschen, die keinen Fisch essen, nämlich.

Bedenken hinsichtlich der Tierrechte und des Tierschutzes

Die meisten Menschen glauben, dass Fische Schmerzen empfinden, und die jüngste Wissenschaft hat gezeigt, dass sie das auch tun. Sie haben Nozizeptoren, das sind Nervenzellen, die Druck, Hitze und Reizung wahrnehmen. Fische produzieren wie Menschen natürliche Schmerzmittel.

Experimentelle Forschungen haben ergeben, dass Fische, die mit chemischen Reizstoffen in Berührung kommen, ihren Appetit verlieren, sich am Becken reiben und mehr Anzeichen von Schmerzen zeigen. Ich bin nicht damit einverstanden, dass solche Forschungen an Tieren durchgeführt werden, aber die Informationen sind bereits vorhanden.

Aus ethischer Sicht wollen Veganer keine Tiere töten oder verletzen. Das führt letztlich zu dem starken Argument, dass man Fische tötet, um sie zu essen, was dem Credo der Veganer völlig entgegengesetzt ist.

Die kommerzielle Fischerei ist mit erheblichen Grausamkeiten verbunden. Oft werden die Fische bei lebendigem Leib aufgeschnitten oder müssen tagelang in einem Netz leiden. 

Umweltaspekte

Bei der kommerziellen Fischerei kommt es zu Beifang, d. h. zu zusätzlichen Tieren, die versehentlich gefangen wurden, aber nicht zum Ziel gehörten. Der Beifang kann die biologische Vielfalt der Meere erheblich beeinträchtigen.

Etwa 650.000 Meeressäuger (Schweinswale, Wale und Delfine) werden jedes Jahr in Fischernetzen getötet oder verletzt.

Die Grundschleppnetzfischerei ist eine weitere moderne Praxis der kommerziellen Fischerei, die höchst bedenklich ist. Dabei werden riesige Netze über den Meeresboden gezogen, um alles zu fangen, was sie können.

Studien haben gezeigt, dass die Auswirkungen dieser Praxis vom Weltraum aus zu sehen sind. In gewissem Sinne ist die Grundschleppnetzfischerei das Äquivalent zur Abholzung ganzer Wälder.

Gesundheitsprobleme

Fisch kann ein gesundes Nahrungsmittel sein, aber er enthält erhebliche Mengen an Quecksilber und PCB (polychlorierte Biphenyle). Die EPA hat erklärt, dass PCBs beim Menschen zu Krebs führen können.

Studien haben gezeigt, dass Frauen, die während der Schwangerschaft viel Fisch konsumieren, Kinder mit Geburtsfehlern zur Welt bringen können.
PCB sind Giftstoffe, die sich im tierischen Fett anreichern, so dass sie in der Nahrungskette noch stärker konzentriert werden. 

Die meisten Menschen entscheiden sich für Fisch wegen der darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren. Die PCB-Belastung ist so hoch, dass es am besten ist, ihn zu meiden. Sie können die Omega-3-Fettsäuren, die Sie brauchen, auch mit einer veganen Ernährung zu sich nehmen.

Wie man Omega-3-Fettsäuren ohne Fischöl oder Fisch zu sich nimmt

Omega-3-Fettsäuren sind gesund und für viele Menschen eine Voraussetzung für ihre Ernährung. Oft wird davon ausgegangen, dass man Fisch essen muss, um sie zu bekommen, aber auch andere Quellen sind für Veganer geeignet.

Ich ziehe es vor, jeden Tag ein Ergänzungsmittel einzunehmen. Es gibt viele vegane Marken, was bedeutet, dass für ihre Herstellung kein echter Fisch verwendet wird.

Achten Sie darauf, dass es EPA und DHA enthält, also bioverfügbare Formen der Omega-3-Fettsäuren, die Veganer nicht aus Fischöl oder Fisch bekommen können.

Diese Nahrungsergänzungsmittel verwenden Algen als Hauptquelle. Es ist zwar möglich, diese Omega-3-Fettsäuren über die Nahrung aufzunehmen, aber bei veganen Lebensmitteln ist es schwieriger, da sie nicht so bioverfügbar sind.

Das bedeutet, dass der Körper sie umwandeln muss, und es gibt Beweise dafür, dass der Körper dies nicht effizient tut.

Wenn Sie mehr Lebensmittel essen möchten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, gibt es einige Möglichkeiten. Chiasamen, Leinsamen, Walnüsse und Hanfsamen enthalten alle einen gewissen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. 

Fazit

Wer sich vegan ernährt, darf keinen Fisch oder Meeresfrüchte essen. Manche Veganer bezeichnen sich als „Seagans“ oder „Ostrovegans“, damit sie bestimmte Arten von Meeresfrüchten verzehren können.

Ich betrachte sie nicht unbedingt als Veganer, aber das ist eine persönliche Entscheidung, die sie treffen. Das ist umstritten, aber ich glaube, jeder hat das Recht, selbst zu entscheiden.

Wenn Sie Veganer sind und sich von Meeresfrüchten und Fisch fernhalten, kann ich Sie nur loben. Es ist nicht einfach, die Omega-3-Fettsäuren aus Gemüse zu bekommen.

Um es Ihnen leichter zu machen, habe ich Fischalternativen zusammengestellt, die Ihnen helfen können, ähnliche Lebensmittel wie der Rest der Familie zu essen. Mit Nahrungsergänzungsmitteln können Sie die Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, auf sichere und ethische Weise zu sich nehmen.

Denken Sie daran, dass Sie die Wahl haben, was Sie Ihrem Körper zuführen, und dass Sie keinen Fisch brauchen, um gesund zu sein.